Vejetaryen Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Evde Mükemmel Bir Lezzet: Sebzeli Vejetaryen Karnıyarık Nasıl Yapılır ?

 

Et yemek istemiyorsanız işte size mükemmel sebzeli ve vejetaryen karnıyarık yemek tarifi. Tarif, hem az yağlı hem de çok sağlıklı.

 

-5 adet tombul patlıcan.

-1 su bardağı küp şeklinde doğranmış beyaz peynir ( keçi peyniri ayrı bir lezzet katıyor. )

-1 veya 2 adet orta büyüklükte domates küp şeklinde doğranmış olmalı.

-2 veya 3 adet yeşilbiber. Arzu ederseniz yeşil ve kırmızıbiber kullanabilirsiniz.

-Taze fesleğen.

-Her 5 adet patlıcan için 1 adet yumurta.

-Patlıcanları yağlamak için hakiki zeytinyağı.

-Patlıcan üstü için 1 cay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Bu güzel yemek tarifinin hazırlanışı;

 

Önce patlıcanları yıkayıp peçete yardımıyla kurulayalım. Kurulanan patlıcanların her tarafını bir fırça yardımı ile yağlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip patlıcanları 180 derece de önceden ısıttığımız fırında 20 veya 25 dakika pişirelim. Bu esnada bir kase içerisine hazırladığımız peyniri, küp şeklinde doğradığımız domatesleri ve ince ince kıydığımız biberleri yumurta ile karıştırıp bir harç elde edelim. Hemen ardından patlıcanlarımız fırından çıktığında tam ortalarını yani çekirdeklerini kaşık yardımı ile ayırıp peynirli harç ile dolduralım. Son olarak üzerine bir tutam kaşar peyniri daha ilave edip yaklaşık 3 veya 4 dakika tekrar fırınlayalım. Pişirme sonrasında servise hazır hale gelen patlıcanlarımızı dilersek taze fesleğen ve domates ile süsleyerek sıcak servis yapabiliriz.

 

Afiyet olsun.

 

Sadrazam Lokumu Nasıl Yapılır ?

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Sitemiz deneyiminizi geliştirmek için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun çerezleri kullanır. Anladım Detay