Sadrazam Lokumu Nasıl Yapılır ? – Pratik Tarifi

Osmanlı mutfağını sevenler ve ona hayran olanlar için bu yazımızda sadrazam lokumu tarifi sizler için verilmektedir. Sadrazam lokumunun tarifine geçmeden önce tatlımız için gerekli olan malzeme listemizi yazalım:

Sadrazam Lokumu pratik anlatim

 

Sadrazam Lokumu İçin Malzeme Listesi

  • 4 yumurta
  • Bir su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Vanilya
  • 1 litre süt

Arası için

2 adet muz

Üzeri için istenirse fındık ya da ceviz

Sadrazam Lokumunun Yapılışı

Sadrazam lokumu nasıl yapılır diye soracak olursanız yazımızın devamında tatlımızın yapılışını anlatmaya devam edeceğiz. Tatlımız birkaç aşamadan geçecektir. Kekin yapımı, muhallebisiniz yapımı, süslenmesi.

Öncelikle tatlımızın keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Bir bardak süt ekliyoruz. Azar azar unu katıyoruz. Vanilya ekleyerek kek hamurumuzu uygun sıcaklıkta pişiriyoruz. Kabaran bir hamur istemediğimiz için kabartma tozu karışıma katmıyoruz. Kekimizi yağlı kağıdın üzerine hazırlıyoruz sonradan kalıptan kolay çıkması için. Kekimiz pişerken bir taraftan da muhallebimizi hazırlıyoruz. Muhallebimiz için sütümüzü, unumuzu şekerimizi tencereye alıp muhallebi kıvamı iyice olana dek pişiriyoruz. Muhallebimiz pişince kek gibi onu da soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kekimizi önce kalıptan çıkarıyoruz. Kekimizin ve muhallebimizin iyice soğuduğundan emin hale geldikten sonra lokumumuzun en zevkli halini yani süslemesini yapmak için bundan sonra kolları sıvıyoruz.

Lokumumuzu Hazırlamaya Başlayalım

Sadrazam lokumumuz için pratik bilgiler olarak kekin kolay çıkması için tepsiye yağlı kağıt sermeyi kesinlikle unutmuyoruz. Bu şekilde kekimiz kalıptan çok daha kolay bir şekilde çıkacaktır. Kalıptan çıkarmış olduğumuz kekimizin üzerine hazırlamış olduğumuz ve muhallebimizi döküyoruz. Üzerlerine dilimlenmiş muzları koyuyoruz. Sonrasında şeritler halinde lokumlarımızı kesiyoruz. Lokumlarımızı rulo şeklinde sarıyoruz. Bir kaba bolca Hindistan cevizi, diğer bir kaba süt koyuyoruz. Rulo yaptığımız lokumlarımıza önce süte sonra da Hindistan cevizine bulayarak tepsiye diziyoruz. Tüm lokumlarımızı bu şekilde önce Hindistan cevizine sonra da süte bulayarak hepsini bu şekilde tepsiye diziyoruz. İstersek fıstık ile de süsleyebiliriz. Bu şekilde hazırlamış olduğumuz lokumlarımızı streçle güzelce sardıktan buzdolabında bir süre bekletiyoruz. Bir süre sonra buzdolabından tatlılarımızı alarak kendimiz ya da misafirlerimiz için ikram edebiliriz. Afiyet olsun…

Kolay Kaymaklı Poğaça Tarifi

Vejetaryen Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Sitemiz deneyiminizi geliştirmek için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun çerezleri kullanır. Anladım Detay