Gül Böreği Nasıl Yapılır – Tarifi Peynirli Yapımı

Misafirleriniz geldiğinde ya da sabah kahvaltılarında yapabileceğiniz benim de vazgeçilmezim Gül Böreği. Bu tarifi ev hanımlarının, hiç bilmeyenlerin, hatta öğrenciyim ben yapamam diyenlerin bile bakıp denemesini isterim. Hazır yufkadan bile hemen pratik olarak hazırlayabileceğiniz bir börek türüdür. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hadi bakalım aceminin yemeği tatlı olur derler denemeyenler ilk defa denesin bakalım.

Gül Böreği Malzemeleri

  •  6 adet yufka
  • Sıvı yağ

Gül Böreğinin İç Harcı

  •  Yarım kilo haşlanmış patates
  •  Büyüklerinden 2 adet soğan
  •  Kırmızı biber
  •  Karabiber
  • Tuz
  •  Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Gül Böreğinin Sosu

Gül böreğinin sosu için gerekli malzemeler 3 adet çok basit malzemeler.

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 cay bardağı sıvı yağ
  •  1 adet yumurta

Gül Böreği Yapılışı

  •  Patatesleri haşlıyoruz ve rendeliyoruz. Daha sonra soğanları küp küp doğrayıp patateslerin içine ilave ediyoruz. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyip tuz ve baharatlarla zenginleştirdikten sonra kuru olmaması için 2 yemek kaşığı da sıvı yağ ekleyerek iç harcımızı tamamlıyoruz.
  • Yufkaları açıyoruz ve sıvı yağla her yerini güzelce yağlıyoruz. Yağlanmış olan yufkaları altıgen olacak şekilde bölüyoruz. Yufkaların boyutuna göre de parça sayısını artırabilirsiniz.
  • İç harcımızı azar azar parçalara paylaştırıyoruz. Sigara böreği sarar gibi doluyoruz ve bunu da top şeklinde rulo yaparcasına sarıyoruz.
  •  Bu şekilde devam ederek yağlanmış tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağdan bir karışım hazırlayıp böreklerimize sürüyoruz.
  •  İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz. 175 derecelik ısıtılmış fırınımıza böreklerimizi koyuyoruz ve kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Sitemiz deneyiminizi geliştirmek için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun çerezleri kullanır. Anladım Detay